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情 羅照二的冰棒人生
油憶
高慧玲／眷屬
中油冰棒，料多味美價格實在，一直是中 ▲老油人羅照二娓娓道來高雄煉油廠冰棒的故事。
油員工及高雄地區居民致贈親友的心頭好，
相信中油人都吃過並且引以為傲，但有多少 （攝影：高慧玲）
人知道它的歷史和故事呢？在炙熱的夏天，
一根根清涼爽口的冰棒引領下，聽老油人 憾。
羅照二，娓娓道來中油高雄煉油廠冰棒的故
事。 堅守崗位 始終如一的羅照二
歷史設備 創新生命 羅照二，民國54年以優異的成績考入中
油，並在福利會相關單位服務，管理的能力
高雄煉油廠製作冰棒的設備，並非傳說中 備受肯定，遂於民國84年調任製冰部的經
為了提供員工的福利而來，而是在日治時期 理，面對冰品苦澀的缺點，他抽絲剝繭終於
第六海軍燃料廠遺留下來的基礎設備。民國 發現，原來冰棒在製作過程，模具外需以鹽
33年，為了製造潤滑油，設計裝置脫蠟用的 精（冷凍液）降溫加速凍製進行，但原本使
冷凍設備，從國外進口冷凍機，後因裝置計 用的冰棒模具是以鋅製成，容易被鹽精腐
劃改變，冷凍機無從發揮，後來再利用轉為 蝕，造成小部分鹽精滲入，這便是當年所嚐
製冰用。 到的苦澀味。
根根冰棒 串起無限回憶 羅照二發現了這一點，決定將所有鋅做的
模具改掉，變成不受鹽精侵襲的白鐵，並將
高雄煉油廠的製冰工廠原先位於現今的印 製冰程序規格化，提出品質最好、效能最高
刷工廠（已退役），現在則搬遷至北門。第 的生產方式，所有口味的成份比例規格化，
一代的冰棒為方柱型，口感硬實，以純手工 讓每一次製作出來的中油冰棒維持一樣的好
灌製方式製作而成，冰品雖爽口，但耗費太 品質，那年正是羅先生準備榮退的民國85
多人力，於是在民國72年全面改成機器灌 年。
製，遂產生第二代的圓柱型冰棒。
此時，中油冰棒也邁向現在的梅花型狀，
機器灌製的圓柱型冰棒大幅提高產能，
卻在一段時間後發現，偶有冰品一入口會嚐
到苦澀的滋味，雖然只要咬掉一小口還是可
以食用，但深深的影響品質，此時羅照二先
生加入冰品製作行列，決心改善這小小的缺
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油憶
高慧玲／眷屬
中油冰棒，料多味美價格實在，一直是中 ▲老油人羅照二娓娓道來高雄煉油廠冰棒的故事。
油員工及高雄地區居民致贈親友的心頭好，
相信中油人都吃過並且引以為傲，但有多少 （攝影：高慧玲）
人知道它的歷史和故事呢？在炙熱的夏天，
一根根清涼爽口的冰棒引領下，聽老油人 憾。
羅照二，娓娓道來中油高雄煉油廠冰棒的故
事。 堅守崗位 始終如一的羅照二
歷史設備 創新生命 羅照二，民國54年以優異的成績考入中
油，並在福利會相關單位服務，管理的能力
高雄煉油廠製作冰棒的設備，並非傳說中 備受肯定，遂於民國84年調任製冰部的經
為了提供員工的福利而來，而是在日治時期 理，面對冰品苦澀的缺點，他抽絲剝繭終於
第六海軍燃料廠遺留下來的基礎設備。民國 發現，原來冰棒在製作過程，模具外需以鹽
33年，為了製造潤滑油，設計裝置脫蠟用的 精（冷凍液）降溫加速凍製進行，但原本使
冷凍設備，從國外進口冷凍機，後因裝置計 用的冰棒模具是以鋅製成，容易被鹽精腐
劃改變，冷凍機無從發揮，後來再利用轉為 蝕，造成小部分鹽精滲入，這便是當年所嚐
製冰用。 到的苦澀味。
根根冰棒 串起無限回憶 羅照二發現了這一點，決定將所有鋅做的
模具改掉，變成不受鹽精侵襲的白鐵，並將
高雄煉油廠的製冰工廠原先位於現今的印 製冰程序規格化，提出品質最好、效能最高
刷工廠（已退役），現在則搬遷至北門。第 的生產方式，所有口味的成份比例規格化，
一代的冰棒為方柱型，口感硬實，以純手工 讓每一次製作出來的中油冰棒維持一樣的好
灌製方式製作而成，冰品雖爽口，但耗費太 品質，那年正是羅先生準備榮退的民國85
多人力，於是在民國72年全面改成機器灌 年。
製，遂產生第二代的圓柱型冰棒。
此時，中油冰棒也邁向現在的梅花型狀，
機器灌製的圓柱型冰棒大幅提高產能，
卻在一段時間後發現，偶有冰品一入口會嚐
到苦澀的滋味，雖然只要咬掉一小口還是可
以食用，但深深的影響品質，此時羅照二先
生加入冰品製作行列，決心改善這小小的缺
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