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世大運必推水果之一
全球第一的水果
之王—
香蕉
臺灣號稱「香蕉王國」，無論在香氣、味道、
口感、營養價值上或者是食用方法上，香蕉都無愧
「水果之王」的美名。香蕉除了生吃以外還可入
菜，它的天然甜度可直接做成甜點、冰淇淋、飲品
或風乾成水果片，不需另外加糖便十分香甜，甚至
僅僅用微波爐加熱便能再提升
20%
的甜度，這讓臺
灣香蕉另有「甘蕉」之稱。不管凍著吃、熱著吃、
冷著吃、烤著吃，還是炸著吃，真要數起來，香
蕉可做的料理和甜點超過一百種。此外，對於提升
免疫系統，香蕉更是極具效果，由「飯前香蕉百病
消」這句話便可知其營養價值。
立法委員吳思瑤特別推薦
自從我在
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就職典禮上，與香蕉自拍成了
最佳「蕉點」後，北投水果攤老闆都搶著和
我拍照代言呢！臺灣香蕉真的非常好吃，我
每天早上七點到立法院報到，都是靠吃香蕉
維持體力，也不擔心發胖。請大家和我一起
用行動支持臺灣香蕉！
雖然其他熱帶與亞熱帶國家也有生產香蕉，
熟成也快、體積也大，然而天然甜度與整體品質
都不如臺灣香蕉。其熟成後金黃色的耀眼表皮，
帶著一點一點的褐色斑點，飽滿濃郁的果香和
優雅滑順的線條，以及吃起來香甜嫩滑、入口即
化的口感，加上不挑生長環境、栽種容易，相較
於其他水果來說，同面積的產量較高，一年四季
皆有收成。就算是秋冬季節熟成期較長，秋冬香
蕉口感更加
Q
彈而且耐放，使得臺灣香蕉聞名國
際，成為最具代表性的一級臺灣水果，更獲選為
「世大運最推薦水果」之一。
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特色產業
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