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大里國際觀光夜市
地址：台中市大里區中興路二段
478
號
營業時間：週三至週日
05:00pm
∼
11:00pm
（以下各店家營業時間，與夜市同步）
庶民人氣小吃
大排長龍也要吃
在地
好食
Taichung Food
文‧圖／蔡嘉瑋
中興大學是台中市最重要的國立大學之一，多樣學科孕育了台
灣眾多產業科技人才。事實上除了優良學術資源，此地人文薈
萃也是與中興大學相得益彰的條件。來台中除可至中興大學散
步，也一定要拜訪鄰近的大里國際觀光夜市，感受豐富飲食文
化與濃厚人情氛圍。除了逢甲大學周邊商圈，相
信大里國際觀光夜市也能為大家帶來好玩又
好吃的旅行回憶！
紅茶臭豆腐
可謂大里夜市中最受歡迎的攤位之一，每逢開市，人潮
就義無反顧湧向攤位，早早就開始排隊。一般臭豆腐強調口
感酥脆，但紅茶臭豆腐則是以清爽取勝，選用伯爵紅茶的菌
種製作發酵，因此嚐起來帶有淡淡紅茶香；搭配水果和梅子
醃漬的蘿蔔泡菜，及老闆特調的麥芽糖醬汁，鹹甜交織的美
妙滋味是來此不可錯過的好味道。
香港絲襪奶茶
剛從大學畢業的田先生是正宗香港人，爺爺與父親在香
港經營飲茶店多年，他以父執輩的泡茶秘方為基底，選用了
高達
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種紅茶葉，最後淋上淡奶。田先生強調，淡奶和奶精
最大的不同點，在於前者是鮮奶脫水後的製品，更為天然健
康，喝上一口果真是道地香港滋味，讓人以為身處蘭桂坊的
異國風情。
中
興
大
學
管
理
學
院
院
長
王
精
文
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