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置身於一望無涯的魚塭景觀，抬起頭望，永
安天際線上，興達火力發電廠身影永遠醒目。中
油與永安養殖漁業，看似無交集，卻因隸屬中油
公司的永安液化天然氣廠所排放的「鑽石水」，
不僅結緣建立好情誼，也讓中油成為台灣其他各
地養殖業者人人稱羨的「好厝邊」。
夏涼冬暖
魚兒幸福之泉
日正當空豔陽下，甫於「
2015
年全國優質石
斑魚競賽」獲獎的華偉集團董事長黃一成，帶領
我們參觀其旗下的鮪豐養殖場。走在養殖場外的
道路，黃董事長指著地上說：「非常感謝中油公
司從永安天然氣廠埋設供水渠道，在地底綿延近
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公里之長，讓永安養殖業者接管引「鑽石水」
無償使用，至目前為止，已有上百家業者深獲其
利。」
一旁的永安天然氣廠工關組經理蘇錦桃則微
笑補充說明道，所謂的鑽石水，其實是中油從國
外進口液化天然氣
(LNG)
，為使超低溫
-162
℃之
永安，這座靠海的小漁村，百年前閃耀著鹽
田的潔白輝亮，如今，鹽業榮景雖隨著時光之潮
隱沒，然而取而代之的萬頃魚塭，土地之上猶如
青綠參差的拼圖，密密麻麻排列著，拼湊出被譽
為「石斑魚故鄉」的盛世風景。
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永安養殖的石斑魚品質優良，熱銷海內外。
（鮪豐水產股份有限公司／提供）。
永安小漁村
鑽石水創造石斑魚王國
文／李孟哲
圖／日創社
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黃一成董事長希望透過鑽石水，豎立永安石斑魚最閃亮的招牌。
挖掘
感動
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