Page 49 - 石油通訊104年3月號763期
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▲永康擔餅賀新生。
祈求生兒而齊集在「廣興宮」謝元帥神前許願， 意，台南市政府已登錄為無形的文化資產。
若獲男丁，隔年一定準備豐盛祭品，並挑餅挨家 羊一直是溫馴、優美的動物，代表著力與美；
挨戶分送各村民享用，這項習俗沿續至今。而所
用的「水果餅」，外觀簡單樸素，薄薄一片的餅 羊的老驥伏櫪，一往向前，堅毅耐苦，奮進毅力
皮內包裹著鬆軟的熟地瓜、麥芽糖及橘子汁等， 的精神，意味著現代人勇於開創新局，不畏艱
當你一口咬下內餡，散發出濃濃的水果香，清甜 難。際此新春佳節，讓我們揮別往昔的陰霾，開
不膩而爽口，榮獲永康區最夯的伴手禮呢！ 創生命的新氣象，迎向揚眉吐氣的明天！
然而目前台灣少子化問題日趨嚴重，台南市生 ▲水果餅，外觀樸素，內餡清甜。
育率又名列六都之末，為獎勵增產生育，廣興宮
鄭慶祥董事長提倡傳統擔餅賀新生兒的禮俗，從
去年起，同樣有「弄瓦之喜」的人家也可加入擔
餅行列。這年頭生男生女一樣好，都是國家未來
的主人翁，更是鄉里未來的領導者，首度打破百
年只限男丁擔大餅風俗，彰顯出男女一律平等；
而此項擔餅的風土民情，不僅保留傳統又不失創
2015 年 3 月號 藝文天地 47
