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表一：微生物生物界面活性劑種類 微生物強化採油技術（microbial enhanced
oil recovery, MEOR）：在油層中注入某些
微生物，同時注入微生物生長所必需的營養
物，利用這些微生物在生長的同時，能產生
生物界面活性劑，來降低原油與水兩相界面
的張力，從而提高油田的開採量。
由於化學合成的界面活性劑通常難以生物
降解，會造成嚴重的環境汙染，而生物界面
活性劑無此問題，所以被認為是一種綠色工
法，而且微生物在與原油作用的同時，會產
生有利於提高原油採收率的代謝產物，如小
分子的有機酸、有機溶劑等，既能降低油水
間介面張力，又使油層的通透性增強。Singer
等以正烷烴為唯一碳源，產生一種胞外和胞
內糖脂型界面活性劑，使重油粘度降低95％
以上，形成穩定的水包油乳狀液。
2.應用於生物復育（bioremediation）
Subtilin大大降低了生產成本。
利用土壤微生物降解烷烴化合物，是從土
由於生物界面活性劑在發酵培養液中
壤中清除烷烴汙染物的基本機制，生物界面
的低濃度和具親油親水性常妨礙其有效分
活性劑能夠增強環境的汙染物降解及溶出。
離，常見的方法有：有機溶劑萃取、超過濾
然而為了提高烷烴降解速度，而接種非土壤
（Ultrafiltration）及泡沫分離法。微生物發
微生物的過程，仍具爭議，因此藉由誘導提
酵過程中的泡沫是由於發酵培養時攪拌及空
高土壤中微生物的數量，進而提高烷烴的降
氣氣曝而使培養液中充氣而產生，在表面活
解速度，較為可行。研究指出Pseudomonas
性物質存在的情況下，泡沫會穩定存在。泡
aeruginosa 合成的鼠李糖脂（rhamnolipid）
沫滿溢通常會使培養液中營養成分及細胞流
加入沙土或沙壤土中，烷烴的去除率分別
失，因此發酵時為了抑制泡沫的產生，常加
提高25∼70％和40∼80％，同樣也可用
入化學消泡劑，這不僅增加了費用、降低氧
於修復受重金屬、菲（Phenanthrene）、多
氣的傳遞，而且還會對微生物生長產生負面
氯聯苯汙染的土壤（Scheibenbogen et al.,
影響，但如果利用這些泡沫，回收其表面活
1994）。 C
性物質，是一種既經濟又合理的方法。
生物界面活性劑之應用
1.應用於石油開採業
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oil recovery, MEOR）：在油層中注入某些
微生物，同時注入微生物生長所必需的營養
物，利用這些微生物在生長的同時，能產生
生物界面活性劑，來降低原油與水兩相界面
的張力，從而提高油田的開採量。
由於化學合成的界面活性劑通常難以生物
降解，會造成嚴重的環境汙染，而生物界面
活性劑無此問題，所以被認為是一種綠色工
法，而且微生物在與原油作用的同時，會產
生有利於提高原油採收率的代謝產物，如小
分子的有機酸、有機溶劑等，既能降低油水
間介面張力，又使油層的通透性增強。Singer
等以正烷烴為唯一碳源，產生一種胞外和胞
內糖脂型界面活性劑，使重油粘度降低95％
以上，形成穩定的水包油乳狀液。
2.應用於生物復育（bioremediation）
Subtilin大大降低了生產成本。
利用土壤微生物降解烷烴化合物，是從土
由於生物界面活性劑在發酵培養液中
壤中清除烷烴汙染物的基本機制，生物界面
的低濃度和具親油親水性常妨礙其有效分
活性劑能夠增強環境的汙染物降解及溶出。
離，常見的方法有：有機溶劑萃取、超過濾
然而為了提高烷烴降解速度，而接種非土壤
（Ultrafiltration）及泡沫分離法。微生物發
微生物的過程，仍具爭議，因此藉由誘導提
酵過程中的泡沫是由於發酵培養時攪拌及空
高土壤中微生物的數量，進而提高烷烴的降
氣氣曝而使培養液中充氣而產生，在表面活
解速度，較為可行。研究指出Pseudomonas
性物質存在的情況下，泡沫會穩定存在。泡
aeruginosa 合成的鼠李糖脂（rhamnolipid）
沫滿溢通常會使培養液中營養成分及細胞流
加入沙土或沙壤土中，烷烴的去除率分別
失，因此發酵時為了抑制泡沫的產生，常加
提高25∼70％和40∼80％，同樣也可用
入化學消泡劑，這不僅增加了費用、降低氧
於修復受重金屬、菲（Phenanthrene）、多
氣的傳遞，而且還會對微生物生長產生負面
氯聯苯汙染的土壤（Scheibenbogen et al.,
影響，但如果利用這些泡沫，回收其表面活
1994）。 C
性物質，是一種既經濟又合理的方法。
生物界面活性劑之應用
1.應用於石油開採業
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