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庶民人氣小吃
大排長龍也要吃
在地
好食
Nantou Food
文‧圖／黃茵
無論合歡山或日月潭，埔里是眾多旅行路線的大門。沿國道六
號來此，不僅可下車歇腳，也能享受道地的埔里美饌。四面環
山的埔里盆地風景秀麗，依傍豐富的水資源與良好氣候，擁有
歷史悠久的茶業與酒廠；而美食也以這兩條時光遺產為軸線，
開展出繁複的味覺變奏。南投縣長林明溱歡迎大家來到埔里，
在翠綠環繞中，一嚐以百年歲月為底的美味。
沃克泰泰式料理
與埔里基督教醫院相伴在小山丘上，「沃克泰泰式餐廳」的三合院顯得精緻又可
愛，熱衷料理的老闆是泰國華僑，店內擺設與裝潢也因此呈現濃濃的泰式風情。餐點
以道地泰式料理為基底，結合台灣傳統口味，酸甜有勁讓人食指大動。落坐開放式的
瞭望台上用餐，不僅可遠眺埔里山城的城市美景，也能把清淨空氣一飲而盡，可謂埔
里地區最令人心曠神怡的異國料理餐廳。
胡國雄古早麵店
原先位於埔里圓環附近的小吃麵攤，今年因應公所整修搬遷，人氣卻仍沒
有絲毫下滑的跡象，麵店裡顧客絡繹不絕，足以看出埔里居民對它的忠誠與喜
愛。在可口的黃麵擺上一塊煮嫩的鮮肉，放入清爽甘甜的湯頭，簡單料理方式
卻讓人難以忘懷；搭配現燙滷味與長期浸泡於滷汁中的油豆腐，每一口都讓人
感到無比滿足。
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地址：南投縣埔里鎮梅村路
22
號
電話：（
049
）
291-8569
營業時間：
11
：
30am
∼
02
：
30pm
，
05
：
00pm
∼
08
：
30pm
（週一公休）
地址：南投縣埔里鎮仁愛路
319
號
電話：（
049
）
299-0586
營業時間：
08
：
00am
∼
08
：
00pm